Postup: Na kapce olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso, osolíme a opepříme. Podlijeme troškou vody a dále podléváme jenom mlékem. Přimícháme protlak, povaříme a přidáváme česnek, oregano a bazalku. (dle chuti papriku, ale tu často nedávám) Až bude maso měkké, podáváme s těstovinami a posypeme sýrem.
Zdroj: http://www.toprecepty.cz/recept/8445-testoviny-bologne/
Můj tip: Nemusíme se bát koření oregana a bazalky, protože ty dotváří výbornou chuť této omáčky. Také česnek můžeme dát dle chuti, kolik stroužků uznáme za vhodné. Česnek dáváme až ke konci vaření, protože by se vyvařila chuť i ostrost.
Žádné komentáře:
Okomentovat