Citrónová babeta

Suroviny: 250 g polohrubé mouky, 220 g moučkového cukru, 4 vejce, 1 dl vody, 1 dl oleje, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, šťáva ze dvou citrónů, nastrouhaná kůra z jednoho citrónu

Postup: Žloutky s cukrem ušleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, moučkový cukr, vodu, olej, vanilkový cukr, kůru a šťávu z citronů. Nakonec přidáme našlehaný sníh z bílků. Můžeme dát hodně citrónů.

Zdroj: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=39271