Kuře na paprice

Suroviny: 1 kelímek smetany na vaření, kuře, 1 cibule, 50 g másla, 40 g hladké mouky, sůl, 3 lžičky mleté papriky, 2 lžičky zakysané smetany, 1 bobkový list, 2 nové koření, 3 kuličky pepře

Postup: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. Kuře očistíme a naporcujeme. Na másle osmažíme jemně nakrájenou cibuli. Když je cibule zlatavá, vmícháme mletou papriku. Po zpěnění zalijeme trochou vody, přidáme osolené porce kuřete a dusíme pod pokličkou. Přidáme koření. Při dušení kuře obracíme a podléváme vodou. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou, kterou jsme připravili z mouky a másla, rozšleháme a povaříme nejméně 20 minut v hustší omáčku. Zalijeme smetanou, přidáme zakysanou smetanu a necháme projít varem. Přisolíme. Omáčku přecedíme na porce kuřete a prohřejeme.

Citrónová babeta

Suroviny: 250 g polohrubé mouky, 220 g moučkového cukru, 4 vejce, 1 dl vody, 1 dl oleje, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, šťáva ze dvou citrónů, nastrouhaná kůra z jednoho citrónu

Postup: Žloutky s cukrem ušleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, moučkový cukr, vodu, olej, vanilkový cukr, kůru a šťávu z citronů. Nakonec přidáme našlehaný sníh z bílků. Můžeme dát hodně citrónů.

Zdroj: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=39271