Banánové muffinky

Ingredience: 200 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 200 g cukru krupice, 130 ml oleje, 3 vejce, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička kypřícího prášku, 1/2 lžičky soli, 1 lžička skořice, 2 větší banány

Naplníme košíčky na muffiny, případně formičky a dáme péct do hodně vyhřáté trouby na 220 stupňů, aby muffiny rychle vyběhly. Pekla jsem cca 35 min. Ale po vyběhnutí (cca po 10 min) jsem troubu stáhla na 185 stupňů a nechala muffiny dopéct, aby nebyly syrové a zároveň ani připálené.


Zdroj: http://kudrlinka-kudrlinka.blogspot.cz/2011/07/bananove-muffiny.html